Rinderfilet mit einer leichten Marinade aus Olivenöl und frischen Kräutern am Stück gegrillt. Damit das Rinderfilet außen knusprig und innen schön zart wird, bei hoher Temperatur >250°C angrillen und anschließend bis zum gewünschten Garpunkt bei ~120°C fertiggrillen (56°C innen Medium).
