Das Futter für den Winter (Heu, Grassilage, Biogetreide) wird auf unserem Biohof selbst angebaut und weiterverarbeitet. Die Rinder spielen eine wichtige Rolle in der Kreislaufwirtschaft des Hofes: als Dünger-Lieferanten und zur Beweidung. Sie werden in aufwändiger Arbeit ausschließlich auf ökologische Art und Weise gehalten. Die Mutterkuhherde weidet bis in den Spätherbst auf dem umliegenden Grünland. Im Winter halten wir die Herde im Offenstall auf Stroh.