Willkommen

Willkommen beim Westerwälder Biofleisch

Unser über Generationen weitergegebener Familienbetrieb mit
Acker – und Grünland liegt in Kettenhausen bei Altenkirchen im
Westerwald.
Auf unserem biozertifizierten Hof halten wir seit vielen Jahren eine Mutterkuhherde mit den Rassen
Blonde d´Aquitaine, Fleckvieh sowie
Fleckvieh-Kreuzungen.
Die Mutterkuhhaltung ist eine Form der extensiven Rinderhaltung, bei der Kühe zum Zweck der Aufzucht von Saugkälbern gehalten werden.

Das Futter für den Winter (Heu, Grassilage, Biogetreide) wird auf
unserem Biohof selbst angebaut und weiterverarbeitet. 002_kopie
Die Rinder spielen eine wichtige Rolle in der Kreislaufwirtschaft des Hofes: als Dünger-Lieferanten und zur Beweidung. Sie werden in aufwändiger Arbeit ausschließlich auf ökologische Art und Weise gehalten. Die Mutterkuhherde weidet bis in den Spätherbst auf dem umliegenden Grünland. Im Winter halten wir die Herde im Offenstall auf Stroh.

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